Rețetă de tort cu banane EDEKA

Suntem siguri: veți coace această delicatesă mai des în viitor! Pentru că o mușcătură este suficientă pentru a ne strica tortul cu banane cu ciocolată crocantă, fructe dulci și o umplutură cremoasă. Convinge-te singur!

Pentru glazură:
70 g unt
200 g ciocolată neagră

Pentru umplere:
300 ml de smântână
300 g quark
150 g brânză dublă smântână
6 linguri fulgi de ciocolată, lapte integral
4 banane mici

Pentru aluat:
3 ouă
90 g zahăr
90 g faina de spelta (tip 630)
30 g amidon de porumb
1 linguriță praf de copt
10 g praf de cacao

Tigaie cu formă de arc în diametru de 24 cm

Preîncălziți cuptorul la 160 ° C căldură superioară/inferioară.

Separați ouăle pentru tortul de burete. Bateți albușurile până se înțepenesc. Bateți gălbenușurile împreună cu zahărul până devin cremoase și împingeți în albuș. Se amestecă făina, cacao, amidonul de porumb și praful de copt într-un castron separat, se sita pe cremă și apoi se îndoaie.

Puneți aluatul într-o tigaie unsă cu formă de arc, tapetată cu hârtie de copt și coaceți timp de 20-25 de minute până se rumenesc.

Bate smântâna cu mixerul de mână până când devine rigidă. Împingeți quarkul și crema de brânză unul după altul și amestecați totul împreună. Apoi adăugați așchii de ciocolată. Răciți crema finită.

Împărțiți orizontal tortul încă cald, cu un cuțit de patiserie, apoi lăsați-l să se răcească bine.

Curățați bananele. Apoi tăiați bananele pe jumătate orizontal cu cuțitul, astfel încât să aveți două banane lungi, pe jumătate. Distribuiți-le una lângă alta pe baza tortului. La margine, acolo unde este necesar, tăiați bananele astfel încât întregul fund să fie acoperit.

Strângeți tortul într-un inel de tort și ridicați-l pe o farfurie de tort. Intinde crema pe banane. Puneți al doilea strat de biscuiți și apăsați ușor. Pune totul în frigider timp de 15 minute.

Pentru glazură, topiți untul și ciocolata într-o cratiță. Scoateți tortul din matriță și turnați ciocolata peste tort. Prajitura cu banane este cel mai bine savurata racita.

Îți place o prăjitură de banane divizată sau un tort de banane vegan? Încercați delicioasa noastră pâine cu banane cu nuci!

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

45min 45min
Lumina puternica
Vegetarian fără gluten

50min 50min
Mediu dificil
Vegetarian fără gluten

40min 40min
Mediu dificil
Vegan fără gluten

20min 20min
Lumina puternica
Vegetarian fără gluten

30min 30min
Mediu dificil
Vegetarian fără gluten

100min 100min
Lumina puternica
Vegetarian fără gluten

50min 50min
Mediu dificil
Vegetarian fără gluten

Rețetă de tort cu banane: plăcere de patiserie cu fructe și ciocolată

Această rețetă de tort îți va încânta pe cei dragi. La urma urmei, combinația de glazură de ciocolată neagră strălucitoare și cremă albă ca zăpada, quark și umplutură de brânză cremă nu numai că punctează vizual. Produsul de patiserie cu două straturi de turte burete și banană dulce se topește literalmente pe limbă - și își desfășoară efectul în mod optim atunci când este răcit. Vei vedea: acest tort se va bucura în curând de statutul de favorit în casa ta - și va fi mâncat mai repede decât poți vedea. Un punct culminant foarte special pentru cei cu un dinte dulce este tortul nostru cu alunițe cu banane. Aspectul jucăuș face ca inimile copiilor să bată mai repede. Testează-l acum!
Bacsis: Asigurați-vă că păstrați mini-bananele pentru acest tort cu cremă de banane la temperatura camerei. Își pierd aroma în frigider.

Cum devine „cu conținut scăzut de carbohidrați” tortul cu banane

Doriți să economisiți carbohidrați în timp ce vă bucurați de acest tratament? Nimic mai ușor decât asta! În acest caz, înlocuiți făina de spelt cu aproximativ 70 g de făină de migdale. Deoarece această alternativă cu conținut scăzut de carbohidrați este fără gluten, este esențial să completați rețeta cu un agent de legare alternativ. Deci, aproximativ 2 g de gumă de roșcove, semințe de chia sau semințe de in. În loc de zahăr alb, pur și simplu folosiți stevia sau sirop de agave pentru tort cu banane cu conținut scăzut de carbohidrați. Apropo: Pentru prăjiturile cu banane vegane fără ouă și alte ingrediente animale, vă recomandăm pâinea simplă cu banane cu ciocolată. Atât de delicios și ușor de copt! Puteți pregăti o altă patiserie cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a vă bucura fără regrete cu rețeta noastră de brownies cu conținut scăzut de carbohidrați. Există chiar și o versiune cu prăjituri cu conținut scăzut de carbohidrați. Pregătiți pur și simplu rețeta noastră de prăjitură cu conținut scăzut de carbohidrați.

Reduceți la jumătate baza de turte - așa funcționează

Mulți bucătari hobby disperă de înjumătățirea precisă a turtei burete. Dar nu vă faceți griji: cu acest truc ingenios, procedura va avea succes de fiecare dată în viitor! Tot ce ai nevoie: o duzină de scobitori și ceva fir. Înțepați mai întâi scobitoarele în jurul părților laterale și la aceeași înălțime în aluat. Apoi așezați firul în jurul valorii de întreaga bază, astfel încât să se sprijine pe scobitori. Acum trageți firul strâns. Firul își croiește drum prin biscuit și obțineți două jumătăți de aluat perfect înjumătățite.
Vrei mai multe prăjituri? Lasă-te inspirat de rețetele noastre de prăjituri.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă și mobilă germană