Rețetă de tort cu stafide pentru prăjituri umede
1 noiembrie 2020 de Rosalie Böhmer Categorii: Nutriție
Tortul cu stafide nu este doar delicios, ci și ușor și rapid de preparat. Rețeta folosește doar câteva ingrediente și o puteți modifica după gustul dumneavoastră.
Veți găsi stafide mai ales în mixul clasic de trasee sau în musli. Cu toate acestea, au și un gust foarte bun în produsele de patiserie dulci, de exemplu într-una Drojdie fiertă cu stafide sau un tort cu stafide.
Tort cu stafide: Rețeta
- Pregătire: aproximativ 30 de minute
- Timp de gătit/coacere: aproximativ 85 de minute
- Cantitate: 12 porțiune
Tăiați untul în fulgi mici și puneți-l într-un bol.
Adăugați zahărul și bateți-l cu untul până devine spumos.
Spălați lămâia și frecați coaja în vasul de amestecare. Aveți grijă să nu introduceți pielea albă, deoarece are un gust amar.
Acum adăugați ouăle și amestecați totul din nou până se formează o masă uniformă și spumoasă.
Într-un castron separat, amestecați făina și praful de copt. Cerneti-l treptat sub ingredientele lichide, amestecand continuu.
Adăugați stafidele și amestecați-le bine în aluat. Dacă este necesar, puteți să frământați și aluatul de tort cu mâinile.
Acum ungeți o tigaie cu puțin unt și umpleți-o cu aluatul.
Coaceți tortul cu stafide la 180 de grade căldură sus/jos timp de aproximativ 70 până la 85 de minute.
Lasă prăjitura să se răcească complet mai întâi și apoi scoate-o din tigaie.