Adevărul despre carbohidrați - GEO Television
Carbohidrații sunt considerați producătorii de grăsimi din țară. Sunt demonizați pe nedrept? Dr. Xand van Tulleken caută indicii. Făcând mici modificări în dieta sa, el poate trăi o viață mai sănătoasă. Totul depinde de consumul de carbohidrați potriviți - și în ce fel. Conform noilor studii, fertilitatea poate fi chiar crescută, iar diabetul de tip 2 ar putea fi, de asemenea, reversibil.
Medicul și prezentatorul TV Dr. Xand van Tulleken se ocupă de nutriție și sănătate în diferite emisiuni TV și nu se ferește de a-și folosi propriul corp ca obiect de testare. Pentru a afla cum poate folosi carbohidrații în avantajul său, van Tulleken efectuează un test de fitness la Universitatea din Central Lancashire. El cercetează efectele băuturilor cu carbohidrați asupra organismului. Dr. Xand van Tulleken citează, de asemenea, din studii interesante - de exemplu, că doza zilnică recomandată de 30 de grame de fibre poate reduce riscul de cancer de colon cu 30 la sută. Dar carbohidrații și fertilitatea pot fi, de asemenea, înrudite: Grace Dugdale, un biolog al reproducerii, a prescris cuplurilor o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a-și îmbunătăți capacitățile de reproducere - rezultatele îi fac pe cineva să se ridice și să ia act. Un test de două săptămâni cu subiecți cu diabet zaharat de tip 2 a arătat, de asemenea, îmbunătățiri semnificative ale sănătății la participanți atunci când urmau o dietă săracă în carbohidrați. Rezultatele sugerează că o dietă săracă în carbohidrați nu numai că protejează împotriva diabetului, dar poate duce și la scăderea diabetului de tip 2 printr-o schimbare persistentă a dietei.