Rețetă de vafe cu banane Rețete ale mamei - cu informații despre imagini și calorii
Vafe de banane sunt gustoase pentru tineri și bătrâni. Copiii adoră în special aceste vafe cu banane.
Dacă în cele din urmă amestecați stropi de ciocolată în aluat de vafe, acest lucru are ca rezultat napolitane de banane stracciatella și nu numai ochii copiilor se luminează atunci când îi aduceți la masă cu niște frișcă ca desert.
Ingrediente: pentru 8 vafe de banane
Pregătire:
Pentru pregătirea acestui Rețetă de vafe cu banane ar trebui să scoateți untul sau margarina din frigider în timp util și să îl lăsați să ajungă la temperatura camerei.
Curățați fin untul moale cu zahăr, zahărul vanilat și bananele feliate cu un blender manual.
Separați ouăle în gălbenușuri și albuș. Se toarnă gălbenușurile peste amestecul de banane. Bateți albușurile împreună cu un vârf de sare cu agitatorii de la mixerul electric într-un bol suplimentar pentru a forma albușuri ferme.
Acum puteți continua să lucrați cu barele de amestecare pe care le-ați folosit.
Se amestecă bine gălbenușurile cu agitatorii cu amestecul de banane până la spumă.
Se amestecă făina de spelt sau făina de grâu cu amidon de porumb și praf de copt. Se toarnă dintr-o dată peste amestecul de banane și se amestecă împreună cu inițial jumătate din laptele rece pentru a forma un aluat mai ferm pentru napolitane de banane.
Se amestecă treptat restul de lapte.
În cele din urmă, puneți albușurile liber sub aluat, lingură cu lingură.
Cu cât aluatul de vafe este mai subțire, cu atât va fi mai crocant.
Prin urmare, aceste vafe de banane sunt, în general, mai moi și pufoase cu o mușcătură delicată decât deosebit de crocante din cauza umpluturii suculente de fructe de banană.
Acum puteți decide dacă ați prefera să aveți vafe de banane stracciatella? A se vedea a doua imagine
Pentru a face acest lucru, împachetați aproximativ 40 g de chipsuri de ciocolată autotopate sau stropi de ciocolată cumpărate sau ciocolată rasă cu o lingură sub aluatul de vafe. Apoi așezați 2 linguri de aluat de vafe pe fierul de vafe preîncălzit, închideți bine capacul și coaceți.
Proaspăt coapte și presărată cu zahăr pudră, se servește fie cu o ceașcă de cafea sau ceai ca înlocuitor de tort, fie ca desert.
Puțină frișcă are un gust grozav cu ea.
Cu 8 bucăți din rețeta de vafe de banane, o vafe conține aproximativ 241 kcal și aproximativ 12,5 g de grăsime.1 O vafă de banane Stracciatella conține aproximativ 275 kcal și aproximativ 14 g de grăsime