Rețetă delicioasă de hrișcă - roșu
Rețeta de hrișcă:
Aspa, traducătorul modului împărătesei în greacă, acupuncturist, medicină pe bază de plante și producător de extracte din plante pentru roșu, mi-a vorbit despre un vas minunat revigorant și curățător. Și are un gust foarte bun!
Aspa scrie: „Acest fel de hrișcă ajută la atragerea energiei de iarnă, la rămas bun de la iarnă și la curățarea intestinelor în fața primăverii. Deși hrișca este ușor de digerat, te umple rapid, deci este un bun aliat în scăderea în greutate. "
Hrișca fără gluten este bogată în proteine și substanțe nutritive și este bună pentru sistemul cardiovascular. Hrișca îmbunătățește fluxul de sânge în vasele fine. Boabele de hrișcă arată ca niște piramide mici, așa că invită forțele transformării.
Iată rețeta:
INGREDIENTE - pentru 2 persoane (dar puteți face acest lucru și singur!)
1 bucată de ghimbir proaspăt gros ca un deget mare
1 bucată de curcuma proaspătă groasă ca un deget mare
1 ceapă roșie mare, tocată mărunt
2 catei mari de usturoi
2 pumni de hrișcă
sare si piper
1 linguriță de pastă de susan negru (de la magazinul din Asia, felul de mâncare are gust chiar și fără pastă de susan negru)
1 mână de coriandru (dar și pătrunjelul o face)
Așa se întâmplă:
Spălați și curățați ghimbirul și curcuma, tăiate în bucăți fine sau grătar.
Curățați și tocați ceapa și usturoiul.
Puneți toate cele 4 ingrediente într-o tigaie cu uleiul de măsline.
Se prăjește la foc mic, se amestecă cu o lingură de lemn.
Eventual. Adăugați ardeiul iute după gust și preferință.
Adăugați hrișca amestecând continuu.
Sare (aproximativ 1 linguriță de sare, dar de fapt după gust).
Adăugați apă încet și cu atenție.
Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 15 minute până când totul este gata. (încercarea nu este deloc greșită!)
La final adaugă pasta de susan.
Spălați coriandrul sau pătrunjelul și smulgeți frunzele cu mâna.
Se presară vasul fierbinte și se amestecă bine.