Rețetă detoxifiantă pentru salată energetică Feta și bulgur - top santé

salată

Informație practică

  • Număr de persoane: 1
  • Dificultate: Ușor
  • Cost: economic
  • Tipul de gătit: Fără gătit
  • Calorii: 250
  • Tip: plat
  • Categorie: Salată
  • Criterii nutriționale: Anti-colesterol, Antidiabet, Antioxidant, Calorii scăzute, Bogate în fibre, Fără gluten, Fără lactate, Fără ouă,

Ingrediente

  • 45 g bulgur
  • 125 g dovlecei
  • 15 g de feta
  • 1 crenguță de mentă
  • 2 crenguțe de chervil
  • 1 crenguta de patrunjel
  • 5 crenguțe de arpagic
  • suc și coajă de 1/4 lămâie organică
  • 1/4 linguriță. lingurita de curcuma
  • 1/2 linguriță. lingurita de ulei de masline

Pregătirea

  • Clătiți bulgurul și gătiți-l în 2,5 ori volumul său de apă cu sare clocotită timp de 7 minute, apoi lăsați să se umfle de pe foc, acoperit timp de 5 minute. Scurgeți și păstrați cald.
  • Curățați dovleceii (păstrați pielea dacă sunt organice), tăiați-le în bucăți mici și gătiți-le în apă clocotită cu sare timp de 5 minute.
  • Într-un mic castron de salată amestecați: suc de lămâie + + curcuma + ulei + jumătate din ierburile tocate + puțină sare + piper.
  • Combinați bulgurul, dovleceii scurși și feta în cuburi mici.
  • Se amestecă sosul în amestec. În ultimul moment adăugați deasupra restul de ierburi mărunțite.
  • Versiune 300 calorii: adăugați 15g mai mult bulgur