Rețetă dietă sacou cartofi cu quark Blogul de dietă gratuită cu sfaturi și trucuri pentru slăbit
Un fel de mâncare clasic care rareori ajunge pe masa de zi în zilele noastre este cartofii de jachetă cu quark. În mod greșit, deoarece această masă nu este doar ieftină și săracă în calorii, ci și rapid de preparat. Mai mult, combinația de cartofi și quark crește valoarea biologică. Valoarea biologică indică câte grame de proteine endogene pot fi acumulate din 100 de grame de proteine dietetice.
Valoarea de referință este valoarea biologică a ouălor de găină cu 100. Dacă acum combinați proteinele animale din quark cu proteinele vegetale ale cartofilor, valoarea biologică este peste 100 - mai exact 130. „Masa săracilor” îmbracă cartofi cu quark este, prin urmare, un excelent furnizor de proteine!
Ingrediente (2 persoane):
- 500 g cartofi cerosi mici
- 500 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
- Apă minerală
- Ceapă de primăvară sau arpagic
- Ierburi proaspete sau congelate (patrunjel, amestec de plante)
- ulei de in
- Sare de ardei
Spălați bine cartofii și gătiți-i într-o cratiță cu apă fierbinte sărată până când sunt gata (aprox. 20 minute). Se amestecă quarkul cu conținut scăzut de grăsimi până la crem adăugând puțină apă minerală.
Se amestecă ceapa de primăvară și ierburile tocate mărunt în quark și se condimentează cu sare și piper. Stropiți niște ulei de in peste quark și serviți cu cartofii sacou.
Aproximativ 360 kcal pe porție.
sfat abhaben.net:
Dacă nu acordați neapărat atenție liniei subțiri sau doriți să slăbiți, puteți servi o felie de cârnat de ficat proaspăt cu ea. Un mic file de hering sau matjes completează perfect cartofii de jachetă cu quark.