Rețetă dietetică pentru creveți curry cu varză ascuțită

Acest fel de mâncare are un indice glicemic scăzut, făcându-l potrivit pentru dieta Glyx. Încercați delicioasa noastră rețetă de creveți curry cu varză ascuțită.

curry

Timp de pregatire: 25 de minute.

Valori nutriționale pe porție: 18 g EW, 17 g F, 8 g KH

Ingrediente (pentru 1 portie)

  • 200 g varză ascuțită
  • sare de mare
  • 1 lingura balsamico bianco
  • 1,5 linguri de ulei de măsline
  • piper
  • 50 g fizalis
  • 125 g creveți curățați
  • 1 linguriță pudră de curry ușoară
  • 2 tulpini de busuioc

pregătire

1 Spălați și curățați varza ascuțită, tăiați tulpina, tăiați varza ascuțită în fâșii fine și frământați cu mâinile într-un castron cu puțină sare de mare timp de 3 minute. Se amestecă cu oțet și 1 lingură de ulei de măsline, se condimentează cu puțină sare și piper. Scoateți physalisul din coajă, spălați-l, tăiați-l în două și amestecați cu grijă în varza ascuțită. Lasă salata să stea 10 minute.

2 Între timp, clătiți creveții, uscați-i, condimentați cu sare, piper și pudră de curry. Încălziți uleiul rămas într-o tigaie antiaderentă și prăjiți creveții la foc mediu spre mare timp de 2 minute pe fiecare parte.

3 Scoateți frunzele de busuioc, radeți-le, tăiați-le gros și amestecați-le cu salata ascuțită de varză. În cele din urmă, aranjați creveții curry pe salată. O ruladă integrală de vrajă (aproximativ 45 g) are un gust bun cu ea.