Rețetă dulce tarte cu custard portughez

Tartele de custard portugheze, numite Pastéis de Nata, sunt, de asemenea, cunoscute dincolo de granițele naționale. Găsiți rețeta aici

rețetă

Aceste tarte cu cremă sunt o specialitate portugheză

Dulce, mic, delicios: tartele cu budincă portugheză sunt pur și simplu un poem. Probabil au fost inventate de călugări într-o mănăstire din cartierul Belém din Lisabona înainte de secolul al XVIII-lea. Tartelele sunt făcute din foietaj și sunt umplute cu o delicioasă cremă de budincă. Acesta este modul în care le puteți coace cu ușurință acasă:

ingrediente

  • 1 sul de foietaj de pe raftul de răcire
  • 250 ml de smântână
  • 100 g zahăr
  • 1 păstăi de vanilie
  • 4 gălbenușuri (de preferință de la ouă de mărime M sau L)
  • 1 lingură amidon de porumb
  • O picătură de lapte
  • Unele unt sau margarină pentru a unge matrița

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile