Rețetă dulceață de mere cu ghimbir și stafide cu sfaturi EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,5 mg | (13%) | |
| Vitamina K | 15 pg | (25%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0 mg | (0%) | |
| niacină | 1,1 mg | (9%) | |
| Vitamina B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Acid folic | 16 pg | (5%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,3 mg | (5%) | |
| Biotina | 12,7 pg | (28%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 31 mg | (33%) | |
| potasiu | 458 mg | (11%) | Mai Mult |
| Calciu | 28 mg | (3%) | Mai Mult |
| magneziu | 21 mg | (7%) | Mai Mult |
| fier | 1,3 mg | (9%) | Mai Mult |
| iod | 3 μg | (2%) | Mai Mult |
| zinc | 0,2 mg | (3%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 0,1 g | ||
| acid uric | 55 mg | ||
| colesterolului | 0 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 145 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Tăiați coaja de portocală în fâșii foarte fine, apoi tăiați-le în bucăți mici. Puneți sucul de mere și sucul de lămâie într-o cratiță cu coaja de portocală. Curățați ghimbirul și tăiați-l cu zaruri foarte fin, adăugați-l. Înmuiați stafidele în calvados.
Curățați și sfărâmați merele și scoateți miezul. Apoi tăiați merele în zaruri sau frecați-le direct în cratiță cu o răzătoare grosieră. Adăugați zahărul conservant și amestecați totul bine.
Se încălzește în timp ce se amestecă și se fierbe timp de 4 minute la foc mare, amestecând constant.
Adăugați stafidele și calvados. Aduceți-l din nou la fierbere scurt și umpleți-l imediat până la refuz în pahare clătite la cald. Închideți imediat cu un capac cu șurub și lăsați să se răcească.