Rețetă duo de pește marin; s cu var - Marie Claire

rețetă

Adaugă la favorite tycoon101

Informație practică

  • Numărul de persoane 4
  • Timp de preparare 25 de minute
  • Timp de gătit 15 minute
  • Timp de repaus/standby 1 oră
  • Grad de dificultate Ușor
  • Cost ieftin

Ingrediente

  • 300 g file de dorată
  • 300 g file de somon
  • 3 limes
  • 15 cl de ulei de măsline
  • 1 linguriță de fasole de anason
  • sare
  • piper
  • a merge cu
  • 2 becuri de fenicul

Pași

Tăiați fileurile de pește în fâșii de aproximativ 5 cm lățime. Strângeți 2 lămâi, tăiați ultima în sferturi subțiri. Într-un castron, amestecați 10 cl de ulei și suc de lămâie. Sare și piper, se adaugă anason. Puneți fâșiile de pește într-un vas adânc. Se toarnă marinada peste ea. Se acoperă cu folie de plastic și se lasă să stea 1 oră în frigider. Încălziți grătarul de masă. Curățați becurile de fenicul, uscați-le și periați-le ușor cu uleiul rămas. Puneți-le la grătar timp de 5 minute de fiecare parte. În ultimul moment, coaceți fâșiile de pește pe grătar timp de 1 minut pentru fiecare parte. Condimentați cu sare și piper și serviți duo-ul cu feliile de fenicul la grătar și pene de var.