Rețetă - Eclere ușoare de ciocolată de Chef Damien în videoclip

O delectare de patiserie! Gustul copilăriei, ne întoarcem acolo fără întârziere.

Greutate medie Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (6 persoane)

Pentru crema de patiserie

• 100 g ciocolată neagră 70%
• 125 g zahăr
• 3 galbenusuri de ou
• 33 cl de lapte integral
• 2 linguri. la s. amidon de porumb Maïzena
• 0,5 lingurițe. la c. extract de vanilie sau vanilie lichidă

Pentru patiseria choux

• 3 ouă medii
• 1 ou, bătut cu un praf de sare
• 80 g făină
• 75 g unt
• 10 cl de apă
• 1 vârf de sare sau sare fină

---