Rețetă - Entrecot și amestec de legume; iernile și primăvara la video

Rețetă care evidențiază legumele de iarnă și de primăvară.

amestec

Foarte usor Icoana euro

Buget mediu Pictogramă ceas

Ingrediente (2 persoane)

  • 1/2 portocala de sange
  • 10 sparanghel verde
  • 30g unt
  • 1 linguriță de condimente de turtă dulce
  • Sare
  • Piper
  • 2 morcovi galbeni
  • 1 ridiche neagra
  • 1 varză roșie mică
  • 8 roșii cherry
  • 6 muguri de pensete
  • 3 cartofi vitelotte mici
  • 3 cartofi splina
  • 2 fripturi

Pregătirea

Pasul 1:

Spălați toate legumele și coajați-le. Tăiați mărunt cartofii în felii subțiri, precum și ridichea neagră și morcovii; scoateți frunzele din pensetă și roșu. Curățați sparanghelul și tăiați-l în două.