Rețetă f; r K; vezi supă de bere cu slănină

Foto: StockFood/pentru ZS Verlag/Schütz, Anke

bere

Nu este nevoie de mult pentru această supă, deoarece supa noastră de brânză și bere este pregătită în cel mai scurt timp.

Dacă există o ciorbă cu care îți faci chiar și bărbații fericiți, aceasta este ciorba de brânză și bere. Numele singur face ca inima să bată mai repede.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 ceapa mica
  • 4 căței de usturoi
  • 80 g unt
  • 4 linguri de făină de spelt
  • 300 ml bulion de carne
  • 200 g brânză de munte
  • 350 ml lapte
  • sare
  • Ardei din rasnita
  • 40 g slănină cubulețe
  • 330 ml bere ușoară
  • 1/2 buchet de arpagic
  • Nucșoară, proaspăt rasă

Pe porție despre:

  • 594 kcal
  • 46 g grăsime
  • 19,5 g carbohidrați
  • 20 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

  1. Curățați ceapa și usturoiul și tăiați-le pe ambele în cuburi fine. Încălzește untul într-o cratiță și caleste ceapa și usturoiul în el. Praful de făină peste el, se toarnă bulionul și se fierbe timp de 5 minute.
  2. Tăiați brânza în bucăți mici. Adăugați cuburile de brânză și laptele în cratiță și aduceți la fierbere, amestecând ocazional. Condimentează supa cu sare și piper. Prăjiți cuburile de slănină într-o tigaie fără grăsime. Se amestecă berea în supa de brânză.
  3. Se spală arpagicul, se agită uscat și se taie în rulouri fine. Condimentează supa cu piper, sare și nucșoară și folosește blenderul pentru a spuma.
  4. Se întinde ciorba de brânză și bere pe farfurii adânci, se presară cu arpagic și se ornează cu cuburile de slănină. Pâinea de secară merge bine cu ea.

Cu a noastră Supă de brânză și bere nimic nu poate merge prost, deoarece conține tot ceea ce face ca multe inimi să bată mai repede. Berea vegetariană și tocană de cartofi sau carnea de bere bavareză sunt alte două delicatese.

Te-ai fi gândit că această supă ar fi potrivită și pentru un bufet de petrecere? Se face rapid și îl puteți pregăti cu mult timp în avans. Puteți găsi mai multe astfel de supe de petrecere în galeria noastră de imagini:

Aici avem o altă rețetă grozavă pentru dvs.: supă de brânză și praz cu carne tocată - perfectă pentru dieta dumneavoastră! De ce? O portie nu are nici macar 400 de calorii! În videoclip veți învăța cum să le pregătiți:

Supă de brânză și praz: rețetă dietetică cu carne tocată

Puteți găsi mai multe rețete pentru supe minunate pe pagina noastră de subiecte.