Rețetă - Fasole magice 750g

Iată rețeta pe care am prezentat-o ​​în competiția culinară studențească SMENO și CROUS 2016 din Amiens. Bobul Soissons, datorită dimensiunii sale uriașe, este cunoscut și ca „bobul magic”. Am ales acest titlu pentru rețeta mea, deoarece reprezintă o legătură între gastronomia iraniană, nord-africană și franceză/soisoneză. Gătitul este o manifestare culturală foarte importantă. Cred că lumea poate găsi pace numai dacă vă concentrați asupra culturii. Astfel, „bobul magic” îmi dă senzația de pace care poate exista între diferite culturi.

magice

Greutate medie Icoana euro

Buget mediu Pictogramă ceas

Ingrediente (1 persoană)

  • 100 g de fasole de la Soissons
  • 100 g file de pui
  • 4 ciuperci feliate
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 1 porție de vacă care râde
  • 1 frunză de țelină
  • 1 C. la c. susan
  • Sare sau sare fină
  • Ras el-hanout
  • 1 ulei
  • 1 apă