Rețetă Faux gras, foie gras vegetal

A sosit momentul să vă surprindeți pe cei dragi cu un foie gras vegetarian! Numit faux gras, acest foie gras vegetal este un adevărat trompe l'oeil și, mai presus de toate, un adevărat tratament pentru papilele gustative. Ca început, foie grasul fals va crea o iluzie cu oaspeții tăi. Descoperiți această rețetă vegană de foie gras făcută de Une Faim de Loup.

Ca esti Vegetarian, vegetarian sau că pur și simplu nu-ți place Pate de Ficat de gasca (și da, se întâmplă și): asta rețetă de grăsime falsă este făcut pentru tine! grăsime falsă vă va permite să înlocuiți ficatul gras în meniul de Revelion. Compoziția grăsimilor false este destul de surprinzătoare, veți găsi ciuperci din Paris, de Năut precum și multe condimente.

Acest reteta de foie gras vegan este rezultatul uneia dintre provocările noastre gourmet și a fost inventat de Înfometat . Și ați putea, la fel de bine, să spuneți că acest blog este numit în mod adecvat !

Haide, să nu mai vorbim. În drum spre rețeta pentru foie gras fals.

Rețetă vegană de foie gras pentru 6 până la 10 persoane

Timp de odihnă: 12 ore

Ingrediente:

Pentru o grăsime falsă de 500 g:

• 200 g de năut conservat
• 120 g ciuperci nasture
• 80 g margarină vegetală
• 15 cl vin alb sec
• 10 cl de crema de soia
• 4 g deagar-agar
• 1 lingură deulei de masline
• 1 ceapa rosie mica
• 1 vârf mare de 4 amestec de condimente
• 1 lingurita de crema balsamica
• 1/2 linguriță de sare
• 1/2 linguriță de curcumă
• 1/2 linguriță de piper sol
• 1/2 linguriță de 5 amestec de boabe măcinate

---