Rețetă file de pește prăjit - valori nutriționale - calorii carbohidrați lipide prot; nes - Ghid

Pregătirea:

rețetă

Într-o farfurie adâncă, bate ouăle într-o omletă cu puțină sare și piper.
Aranjați, una lângă alta, farfuriile cu făina, cu oul bătut, apoi cu pesmetul.
Scufundați fileurile de pește în făină.
Se agită puțin pentru a face să cadă excesul, apoi se înmoaie în oul bătut și, în cele din urmă, în pesmet, apăsând bine.
Se agită din nou pentru a îndepărta excesul de pesmet.
Așezați fileurile coapte pe un vas și puneți-le la frigider timp de aproximativ 30 de minute.
Astfel pesmetul va adera mai bine la pește și este mai puțin probabil să se desprindă în timpul gătitului.