Rețetă fileuri de eglefin cu muștar (ușor, rapid)

18 iunie 2008

fileuri

  • 4 albi de praz
  • 800 g file de eglefin
  • 15 cl de smântână proaspătă
  • 1 lingură muștar tare
  • suc de lămâie
  • sare piper

Timp de gătit: 11 min

Spălați și uscați prazul. Tăiați-le mărunt.

Așezați-le într-un vas adânc cu 2 linguri. lingura de apa. Gatiti la putere maxima timp de 3 minute.

Așezați fileurile de pește într-un vas și presărați cu suc de lămâie. Acoperiți cu folie adezivă, străpungeți-o în 2 sau 3 locuri și gătiți la putere maximă timp de 6 minute, rotind vasul la jumătate de tură la jumătatea gătitului dacă placa nu se rotește.