Rețetă finlandeză Porkkanalaatikko (ușoară, rapidă)
19 octombrie 2016
- 1 kg morcovi
- 30 cl orez rotund pentru desert
- 1 litru de lapte
- 4 ouă
- 1 cub de bouillon
- Zahar granulat
- pulbere de nucsoara
- Unt
- sare piper
Timp de gătit: 1 oră
Curățați și feliați morcovii tăiați cubulețe.
Gatiti-le intr-o oala cu apa clocotita cu cubul de bouillon, la foc mare, pana cand se inmoaie (aproximativ 15 minute).
La sfârșitul acestui timp, separați apa de morcovii tăiați cubulețe. Rezervați morcovii tăiați cubulețe într-un bol de salate.
Întoarceți apa în tigaie și scufundați orezul în ea. Gatiti la foc mediu pana orezul a absorbit toata apa.