Rețetă Focaccia cu roșii MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Focaccia de roșii - Gust minunat și miroase minunat chiar și în timp ce coaceți!
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,4 mg | (12%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 2,6 mg | (22%) | |
| Vitamina B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Acid folic | 122 pg | (41%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,5 mg | (8%) | |
| Biotina | 7,8 µg | (17%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 7 mg | (7%) | |
| potasiu | 226 mg | (6%) | Mai Mult |
| Calciu | 9 mg | (1%) | Mai Mult |
| magneziu | 17 mg | (6%) | Mai Mult |
| fier | 1 mg | (7%) | Mai Mult |
| iod | 4 pg | (2%) | Mai Mult |
| zinc | 0,5 mg | (6%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 1,4 g | ||
| acid uric | 56 mg | ||
| colesterolului | 0 mg | Mai Mult |
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,4 mg | (12%) | |
| Vitamina K | 7,1 pg | (12%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0 mg | (0%) | |
| niacină | 1,5 mg | (13%) | |
| Vitamina B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Acid folic | 17 pg | (6%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,2 mg | (3%) | |
| Biotina | 2,5 µg | (6%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 7 mg | (7%) | |
| potasiu | 173 mg | (4%) | Mai Mult |
| Calciu | 7 mg | (1%) | Mai Mult |
| magneziu | 11 mg | (4%) | Mai Mult |
| fier | 0,4 mg | (3%) | Mai Mult |
| iod | 4 pg | (2%) | Mai Mult |
| zinc | 0,3 mg | (4%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 1,3 g | ||
| acid uric | 25 mg | ||
| colesterolului | 0 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Pentru aluat, amestecați drojdia cu 200 ml de apă călduță. Se amestecă făina cu 1/2 linguriță sare într-un castron. Adăugați amestecul de drojdie și 5 linguri de ulei de măsline, frământați totul cu cârligul de aluat al unui mixer manual pentru a forma un aluat neted. Acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald timp de aproximativ 45 de minute pentru a dubla volumul.
Între timp, spălați rozmarinul, agitați uscat, smulgeți acele. Spălați cu grijă roșiile și uscați-le.
Frământați din nou bine aluatul pe o suprafață de lucru cu făină, frământând în rozmarin.
Întindeți aluatul într-un tort plat de aproximativ 1 cm grosime. Așezați pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt, întindeți roșiile deasupra, presărați sare de mare și stropiți cu uleiul rămas. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C (cuptor cu ventilator 180 ° C; gaz: nivel 3) timp de 25-30 minute.