Rețetă fricass; e minut de rață cu p; ches - Marie Claire

rață

Adăugați la favorite evgenyb

Informație practică

  • Numărul de persoane 4
  • Timp de preparare 15 min
  • Timp de gătit 25 min
  • Grad de dificultate Ușor
  • Cost accesibil

Ingrediente

  • 2 piept de rață
  • 4 piersici
  • 5 căței de usturoi
  • 4 cl de port
  • 4 cl de oțet balsamic
  • 4 cl de oțet de vin alb
  • 1 lingură. de miere
  • 50 g unt
  • sare
  • piper
  • 1 crenguță de cimbru proaspăt.

Pași

Preîncălziți cuptorul la 7 (210 °).

Scufundați piersicile timp de 5 minute într-o cratiță cu apă clocotită. Reîmprospătați-le sub un jet de apă rece, curățați-le și tăiați-le în sferturi.

Degresați ușor sânii. Zdrobiti cateii de usturoi cu pielea.