Rețetă Friptură de cod cu chorizo, rozmarin și dovlecei se sfărâmă - Grazia
Aceste file de cod sunt aromate cu chorizo picat în interior și însoțite de o crumble de rozmarin și dovlecei tăiați.
Informație practică
- Timp total: 30 min
- Timp de preparare: 30 min
- Număr de persoane: 6
- Dificultate: medie
- Cost: rezonabil
- Tip:
Ingrediente
- 6 buc. De friptură de cod de 150 g
- 50 g de Chorizo
- 6 dovlecei
- 1 buc. De Ceapă (i)
- 10 g unt nesărat
- 6 vârfuri de sare fină
- 2 g de piper de espeletă
- 0,3 cl de ulei de măsline
- 2 g de Fleur de sel
- 100 g de parmezan Parmigiano Reggiano
- 100 g unt nesărat
- 100 g făină de grâu
- 100 g pudră de migdale
- Crenguță de rozmarin 1 buc.
Pregătirea
Faceți prăbușirea
Preîncălziți cuptorul la 210 ° C (m. 7).