Rețetă Galette des rois cu mere

rois

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 8
  • 230 g de foietaj ușor crocant
  • 4 mere mici
  • 1 ou mic
  • 2 linguri îndulcitor de gătit sub formă de pudră
  • 40 g de unt redus la 40% grăsime.
  • 50 g migdale măcinate
  • 1 linguriță de extract de migdale amare
  • 2 lingurite de cafea
  • un bob

PREGATIREA

  • Preparare: 20 min
  • Gătit: 15 min

Curățați și tăiați merele în sferturi. Gatiti-le la cuptorul cu microunde, putere 900W, timp de 15 minute. Lasa sa se raceasca.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Intr-un castron, bateti oul cu indulcitorul, apoi adaugati untul inmuiat, pudra de migdale si extractul de migdale amare, amestecand continuu pana obtineti o crema foarte omogena.