Rețetă gem de mere și dovleac
Un pic de vară târzie în ochelari
Categorie
Nivel
Calorii
Rețetă de dulciuri
Un sfat de rețetă de la happybabyness.com
Gemul de mere și dovleac este potrivit pentru copii de la 1 an.
- 500 g dovleac (de exemplu, Hokaido)
- 500 g măr (de ex. gala)
- 500 g zahăr conservant (2: 1)
- scorţişoară
- Condimente de plăcintă cu dovleac (opțional)
Instrucțiuni pas cu pas
Pasul 1
Mai întâi spălați dovleacul și îndepărtați interiorul (semințe, fire). Spălați merele, curățați-le și scoateți miezul.
Sfat: Puteți mânca coaja cu Hokkaido, toate celelalte tipuri ar trebui să fie curățate.
pasul 2
Tăiați dovleacul și merele în bucăți mici și puneți-le într-o cratiță mare. Adăugați zahărul și amestecați totul împreună.
pasul 3
Gatiti pana cand fructele si legumele sunt moi. Apoi piure totul împreună pentru a forma un jeleu uniform.
Pasul 4
De îndată ce testul de gelificare este pozitiv (de exemplu, dacă gemul se solidifică repede imediat ce înmuiați o lingură în el), gemul poate fi umplut în borcane de conservare în timp ce este încă fierbinte și închis imediat.
Sfat: Dacă întoarceți borcanele cu capul în jos pentru o clipă, căldura sigilează borcanul etanș și face ca dulceața să se păstreze mult timp.
Notificare produs
Dacă aveți un Thermomix, un Monsieur Cuisine sau un dispozitiv similar, puteți găti gemul la 100 ° la nivelul 1. Deci poate fi ușor amestecat după 15 minute și îmbuteliat după alte 15 minute.
Notă
Dacă nu doriți „bucăți” în dulceață, ar trebui să-l faceți cu grijă înainte de umplere. Cu toate acestea, pielea portocalie a dovleacului dă o nuanță foarte frumoasă ...
În funcție de mărimea dovleacului, cantitatea este suficientă pentru aproximativ 6-8 borcane cu gem.