Rețetă Gratin de broccoli și conopidă (ușor, rapid)
20 martie 2016
- 1 conopidă
- 1 broccoli
- 150 g de brânză rasă
- 50 g făină
- 50 g unt
- 50 cl de lapte
- 1 vârf de nucșoară măcinată
- sare piper
Timp de gătit: 30 min
Preîncălziți cuptorul la 210 ° C.
Tăiați floretele din broccoli și conopidă.
Curățați-le apoi puneți-le într-o cratiță mare umplută cu apă.
Se pune tava la foc mediu și se fierbe.
Când fierbeți, blanchetele de broccoli și conopidă timp de 15 minute.
Între timp, topește untul într-o cratiță la foc mic.
Adăugați făina dintr-o dată și amestecați bine până obțineți un roux.