Rețetă inteligentă de varză roșie MÂNCĂ MAI INTELIGENT

Varză roșie inteligentă - fructată, condimentată și ușor de făcut singură, nu numai că îmbogățește preparatele de sărbătoare! Foto: Daniela Neu

roșie

Sănătos pentru că

Sfat inteligent

Valori nutritive

Varza roșie este un adevărat versatil: pe lângă numeroase minerale, cum ar fi magneziu, seleniu, potasiu, fosfor, zinc și fier, are și cantități mari de așa-numiți radicali. Acestea sunt, de exemplu, flavonoide și fenoli, care s-au dovedit a proteja celulele corpului de efectele nocive ale radicalilor liberi și, astfel, pot întârzia procesul de îmbătrânire. Antocianina pigmentară a plantelor, care este abundentă și în varza roșie, poate chiar ridica starea de spirit.

În funcție de gustul dvs., varza roșie poate fi rafinată cu alte condimente, cum ar fi boabe de chimen sau ienupăr și condimentată pentru a se potrivi cu meniul dvs. De asemenea, puteți crește fructul adăugând mai multe gem de mere și prune, suc de mere, jeleu de coacăze sau prune uscate.