Rețetă Karkadé (ușoară, rapidă)

17 iulie 2016

rețetă

Karkadé își obține frumoasa culoare roșie din florile de hibiscus sabdariffa, soiul comestibil cu care este preparat. Este o băutură cu gust ascuțit foarte populară în Egipt, unde karkadé se bea fierbinte. Este apreciat în multe țări africane, de exemplu în Senegal, unde se servește răcit, sub numele de Bissap. De asemenea, ne întâlnim cu karkadé sub alte nume, cum ar fi ceai roz sau măcriș roșu. Din infuzia dulce de flori de hibiscus, puteți adăuga arome karkadé. Bissap-ul senegalez este uneori aromat cu nucșoară, apă de floare de portocal sau zahăr vanilat.

  • 1/2 litru de apă pentru a pregăti ceainicul
  • 1 litru de apă
  • 4 linguri. de preferință flori organice de sabdariffa hibiscus
  • zahăr după gustul tău

Timp de gătit:

Mai întâi încălziți apa pentru a preîncălzi ceainicul.