Reteta Lasagna cu spanac Retete alimentare
Această lasagna cu spanac este formată din straturi de paste, spanac sotat, sos marinara și trei tipuri diferite de brânză, toate fiind coapte maro auriu. Un fel de mâncare vegetarian vegetarian consistent, perfect pentru grupuri mari.
SFATURI PENTRU SPANAC LASAGNE
Vă recomand să folosiți ricotta din lapte integral și brânză mozzarella pentru cel mai bun gust. Cu toate acestea, dacă doriți să economisiți câteva calorii, puteți înlocui în versiunile semi-degresate.
Folosiți brânză proaspăt rasă, nu o pungă de brânză prăjită. Brânza de la magazinul alimentar ras ambalat în pungi conține adesea agenți anti-coagulare și nu se topește lin.
Acest fel de mâncare poate fi pus împreună cu până la 6 ore înainte de coacerea planificată. Păstrați acoperit în frigider până când sunteți gata să mâncați.
Lasagna rămasă poate fi păstrată la frigider timp de până la 3 zile.
Asigurați-vă că stoarceți toată excesul de apă din spanacul gătit. Acest lucru va împiedica lasagna să devină apoasă în timp ce coaceți.
În loc de spanac proaspăt, puteți folosi și 2 cutii de spanac congelat. Dacă utilizați spanac congelat, asigurați-vă că scoateți apa din spanac după ce s-a dezghețat.
VARIAȚII DE LASAGNE DE SPANAC
Această lasagna cu spanac este delicioasă așa cum este, dar puteți adăuga câteva dintre aromele preferate pentru a se potrivi gustului dumneavoastră.
Carne: Adăugați carne la sosul marinara, de ex. B. Cârnați italieni sfărâmați și fierți, carne tocată de vită sau pui la grătar tăiat cubulețe.
Legume: Puteți adăuga alte legume precum ciuperci, dovlecei, ardei sau morcovi.
Legume verzi: Puteți înlocui spanacul cu varză, escarolă sau alte legume fierte.
Brânză: încercați să adăugați alte brânzeturi, cum ar fi fontina, provolone sau pecorino romano.
TREBUIE SĂ GĂTIȚI FIDELII LASAGNE?
Cu această rețetă, trebuie să gătiți tăiței cu lasagna înainte de a face lasagna. Gatiti taiteii in apa clocotita sarata conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi asezati taiteii gatiti pe o suprafata plana astfel incat sa nu se lipeasca impreuna.
CUM SE ÎNCĂLZEȘTE LASAGNE
Pentru a încălzi o lasagna răcită în cuptor, pur și simplu acoperiți-o cu folie și coaceți-o la 350 de grade F. Lasagna durează aproximativ 30-40 de minute pentru a se încălzi. Puteți reîncălzi o singură felie de lasagna răcită în cuptorul cu microunde gătind-o la mare timp de 2 minute. Dacă lasagna nu este complet încălzită după două minute, rotiți-o în cuptorul cu microunde în trepte de 20 de secunde până când este fierbinte.
POTI CONGELA LASAGNE?
Puteți congela lasagna într-o tigaie sau ca porții individuale. Asigurați-vă că lasagna este într-un recipient sau o pungă etanșă. Puteți coace o lasagna din congelator. Asigurați-vă că adăugați încă 20-30 de minute la timpul de gătit. Pentru a reîncălzi felii individuale, încălziți lasagna la cuptorul cu microunde timp de 3-4 minute sau până când se încălzește.
ADITIVI
Pentru umplutură
1 lingura de unt
750 de grame de frunze de spanac proaspăt
450 de grame de brânză ricotta
2 oua
3/4 cană parmezan ras
1 cană de brânză mozzarella rasă
1/2 linguriță sare plus mai mult după gust
1/4 linguriță de piper și mai mult după gust
1/2 linguriță condiment italian
Pentru asamblare
1 cutie de taitei lasagna
Sos marinara de pahar de 750 de grame
2 căni de brânză mozzarella rasă
Spray de gatit
2 linguri de patrunjel tocat
INSTRUCȚIUNI
Pentru umplutură
Topiți untul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați cât de mult spanac se va potrivi în tigaie și gătiți până se usucă. Continuați să adăugați o mână de spanac în tigaie până când se usucă complet. Se condimentează cu sare și piper după gust.
Lasă spanacul să se răcească puțin și apoi stoarce excesul de apă din spanac. Tocați aproximativ spanacul.
Puneți într-un castron mare spanacul, ricotta, ouăle, parmezanul, 1 cană de mozzarella, sarea, piperul și condimentul italian. Se amestecă pentru a combina.
Pentru asamblare
Gatiti taiteii lasagna conform instructiunilor de pe pachet.
Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Periați o tigaie de 9 "x13" cu spray de gătit.
Intinde o cantitate mica de sos pe fundul tigaii. Adăugați un strat de paste, apoi întindeți 1/3 din amestecul de brânză peste paste.
Intinde amestecul de branza cu 1/3 din sosul marinara peste paste.
Repetați straturile și terminați cu sosul marinara.
Acoperiți lasagna cu folie, apoi coaceți timp de 45 de minute.
Expuneți lasagna, apoi adăugați restul de 2 căni de brânză mozzarella. Coaceți încă 15 minute sau cam așa până când brânza este topită și rumenită.
Presară lasagna cu pătrunjel. Se lasă să stea 5-10 minute, apoi se taie felii și se servește.