Rețeta Le Pain d Epices de G

Mmmm, ce turtă dulce frumoasă - lory

Timp de gătit: 45 de minute

Ingrediente:

(pentru o formă de tort mare).
350g miere, 40g zahăr brun, 125g T55 făină de uz casnic, 125g T110 făină integrală, 1 plic de praf de copt, 2 ouă medii, 100ml lapte rece, 1/8 linguriță scorțișoară, 1/8 linguriță anason verde, 1/8 linguriță ghimbir, 1/8 cc cardamom

epices

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul 6 (180 ° C).

Într-o cratiță cu fundul greu, topește mierea și zahărul la foc mic.
Într-un bol, amestecați făinurile (puteți folosi făină de secară în loc de făină integrală) și praful de copt. Sapă un puț și toarnă ouăle, laptele, condimentele și în final mierea caldă. Se amestecă cu un tel pentru a amalgama bine ingredientele apoi cu o lingură de lemn pentru a obține o pastă netedă și omogenă.