Rețetă libaneză Mezzé Vinete cu tahini sau Moutabal

O rețetă de starter făcută de casă de WonderAlice

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 45 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

2 vinete frumoase 1 iaurt simplu sau brânză de vaci 0% MF 2 linguri tahini (cremă de susan din magazinele alimentare alimentare organice) ulei de măsline sare și piper

rețetă

Pregătire:

Tăiați vinetele pe jumătate pe lungime: tăiați carnea și puneți o picură de ulei de măsline + sare. Se înfășoară în folie de aluminiu și se introduce în cuptor la 180 ° C timp de 45 de minute. Sau opțiune rapidă: curățați vinetele și tăiați-le în felii subțiri, așezați-le pe o farfurie și puneți-le în micro-ondere 15 min.