Rețeta lui Edgar Zehnder - ora de consultație a doctorului Stutz
Raportul că Edgar Zehnder reușise 20 de kilograme a declanșat un răspuns imens. Mulți cititori au vrut să știe ce a căutat atunci când mănâncă.
Răspunsul meu este la fel de simplu ca dieta Aeschbacher. Nu trebuie nimic lăsat deoparte decât poate. În avans, mănânc întotdeauna o salată mixtă de sezon cu un sos ușor de salată pe care mi l-am făcut eu. Rețeta o puteți găsi la final. Apoi, legumele aburite - care este în prezent în sezon - cartofi fierți și puțină carne slabă. Prefer curcanul sau puiul, prăjit, aburit sau la grătar. Din când în când câte o mână de paste sau orez. De asemenea, îmi place să mănânc tocană de linte cu morcovi și bastoane de țelină. Dacă a mai rămas, face o salată gustoasă.
Apoi sunt și un fan al specialităților sud-americane, cum ar fi Feijoada. Acestea sunt fasole neagră și roșie cu orez și slănină slabă cubulețe. O fiertură care îmi place să mă bucur o dată sau de două ori pe săptămână. Este întotdeauna important să nu mai mănânc porții mari, ci mai degrabă să le servesc pe farfurii mai mici și să mă bucur cu adevărat de porțiile mai mici și să le mestec bine.
De asemenea, am constatat că este bine pentru mine să pun tacâmurile pe farfurie după fiecare mușcătură până când am mestecat și am înghițit totul bine. Abia atunci ridic din nou tacâmurile pentru următoarea porție.
Aspectul care este, de asemenea, important pentru mine este că prânzul este un moment special de plăcere pentru mine, care trebuie să fie pentru că am băutura proteică doar seara. Dacă, contrar așteptărilor, îmi este foame sau foame de ceva seara, diferite fructe sunt o modalitate bună de a remedia acest lucru. În acest moment pepenele galben este potrivit pentru mine.
Rețetă sos de salată
Pentru aproximativ 1 până la 2 litri, păstrați-l în frigider, durează 3 săptămâni bune.
- 180 g iaurt simplu
- 250 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
- 0,5 dl. Ulei de floarea soarelui
- 1,0 dl ulei de rapiță
- 2 linguri muştar
- 1,5 dl. Tot laptele
- 2,0 dl. bulion
- 4 bucăți de căței de usturoi tocate mărunt
- 2 linguri Salată mixtă (Maggi)
- 2 linguri Ierburi de salată uscată
- sare si piper
- amestecă totul bine și durează
- 1,5 dl. Adăugați oțet de plante
Agitați bine înainte de utilizare și, în funcție de gust, adăugați ceapă tocată mărunt, perterli, arpagic, boia și alte condimente și/sau ierburi de grădină. Deci asta este.