REȚETĂ LUMINĂ Caviar de dovlecei cu chimen

REȚETĂ LUMINĂ: icre de dovlecei cu chimen

aici este rețetă ușoară foarte drăguț care poate servi atât ca aperitiv rece, fie ca garnitură, dacă vă bucurați de el fierbinte.

Pentru copii, l-am servit rece pe pâine prăjită cu niște semințe de susan ca decor. Ca de obicei, mâncătorii vorace au mâncat totul înainte să fac poza prăjitului .

Pentru 4 persoane

- 1 kg de dovlecei

- 2 până la 3 căței de usturoi după gust

- 2 lingurițe de chimen

- sare, piper proaspăt măcinat

Versiune clasică

* Curățați usturoiul, ceapa și dovleceii (orice altă fâșie pentru a păstra o piele)

* Rumeniti ceapa tocata si usturoiul intr-o tigaie antiaderenta, apoi adaugati dovleceii taiati cubulete, chimenul si foarte putina apa.