Rețetă Macrou la grătar cu ierburi

10 octombrie 2007

grătar

Pentru o schimbare de la cârnații la grătar și merguez, luați în considerare macroul la grătar cu ierburi. Fără oprire, acest pește este foarte ușor de gătit și îi va atrage pe cei mai reticenți. Depinde de tine să încălzești grătarul. Valoarea calorică a rețetei pentru 1 persoană: 199 kcal

  • 4 macrou de 300 g fiecare, golit
  • 2 lămâi
  • 1 buchet de patrunjel
  • 1 buchet de cimbru
  • 1 buchet de mărar
  • 1 buchet de coriandru
  • 2 frunze de busuioc
  • 1 piper roșu proaspăt mic
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ceapa mica
  • 1 vârf de chimen
  • sare piper

Timp de gătit: 15 min

Timp de odihnă: 15 min

Rulați macrou golit sub apă rece, apoi uscați-le. Faceți 2 fante profunde la un unghi de fiecare parte a peștilor. Glisați câteva crenguțe de ierburi (pătrunjel, cimbru, mărar, coriandru și busuioc) în fiecare.