Rețeta Marea Mic dejun Americană a lui Gordon Ramsay

Dacă cunoașteți Elveția, probabil că ați încercat faimosul „röstis”, aceste clătite de cartofi în pâine, cunoscute și sub denumirea de „hash brown” pe teritoriul anglo-saxon. Cu acest preparat delicios, celebrul bucătar englez Gordon Ramsay a aprins rețeaua propunând rețeta „supereroilor micului dejun american”, pentru a-și folosi propriile cuvinte. Pentru a o realiza, nimic nu ar putea fi mai simplu. Tot ce trebuie să faceți este să luați câțiva cartofi (Charlotte, de preferință pentru carnea lor fermă și ușurința de a găti), o ceapă, felii de slănină la grătar, 5 ouă, piper Cayenne, sare. Și asta e tot !

Pregătirea

- Începeți prin curățarea cartofilor Charlotte. În loc să feliem cartofii, Gordon Ramsay ne sfătuiește să-i râdem, apoi să-i prăjim împreună cu ceapa într-o tigaie încălzită cu ulei de măsline.

---