L; efectul yoyo înțelegeți-l, ieșiți din el - Valérie Ragot, Naturopath
În fiecare an, pe măsură ce se apropie vara, înfloresc noi diete restrictive care, se spune, te vor face să pierzi „toate acele kilograme în plus”.
Dar ce zici de acele diete restrictive, efectul yoyo și creșterea în greutate? ?
În primul rând, există o parte genetică care ne influențează greutatea. Acest lucru va face ca o persoană slabă să câștige în greutate la fel de greu ca și o persoană supraponderală să o piardă. Mai bine să acționăm prin echilibrarea dietei noastre pe termen lung decât să facem diete unice care nu vor face decât să ne întărească tendința.
Pe de o parte, privarea de calorii duce la frustrare în consumul de alimente și dieta nu poate fi ținută mult timp, deoarece nu este distractiv să o urmezi.
Pe de altă parte, atunci când scădem aportul nostru de calorii, corpul nostru se adaptează și consumul nostru de energie pentru funcțiile noastre vitale (metabolismul bazal) scade, de asemenea. După dieta restrictivă, se reabsorbe mai multă energie, dar metabolismul bazal trebuie să se adapteze din nou. Există un dezechilibru între consumul de energie și cheltuielile în această perioadă, ceea ce contribuie la creșterea în greutate.
În plus, în timpul unei diete restrictive, pierdem apă, grăsimi, dar și mușchi și uneori os. Când reluăm o dietă normală, redobândim mai întâi apă și grăsimi, dar puțini mușchi și chiar mai puține os. Corpul nostru se transformă apoi pe măsură ce se desfășoară dietele, pierzând treptat mușchi. Cu toate acestea, mușchii noștri consumă energie. Acestea conțin mitocondriile noastre, mici organite incluse în celulele noastre, care sunt centralele noastre. Cu cât avem mai mulți mușchi, cu atât avem mai multe mitocondrii și absorbim mai bine caloriile pentru a le arde. Acest lucru explică de ce mulți oameni care au urmat o dietă nu mai pot pierde în greutate. În plus, acumularea de grăsimi are consecințe asupra sănătății.