Rețeta mea de foietaj cu caise - Laurent Mariotte

03 Iul Reteta mea de foietaj cu caise

Preparare: 10 min
Gătit: 30 min

Pentru 4 pers.:
4 caise coapte
40 g de unt la temperatura camerei
40 g zahăr + 10 g pentru decor
1 ou + 1 gălbenuș pentru aurire
40 g pulbere de migdale
1 foietaj pur de unt
1 lingură. apă de floare de portocal

Reţetă

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (th.6).
Pregătiți crema de migdale: amestecați untul tăiat cubulețe, zahărul, apa de floare de portocal și oul până când amestecul se omogenizează. Finalizați cu pudra de migdale.

---