Rețeta mea mini tatin de mere-foie gras - Laurent Mariotte

28 dec Rețeta mea mini tatin cu mere și foie gras

Preparare: 20 min
Gătit: 10 min

Pentru 6-8 persoane.

6 felii de foie gras semi-gătit
6 felii de turtă dulce
3 mere
30g unt
1 lingură. lingura de miere
2 linguri. lingură oțet de cidru
Sare și piper de la moară

Reţetă:

Curățați și tăiați merele în cuburi mici. Intr-o tigaie, topeste untul si adauga merele si mierea. Sare si piper. Gatiti, amestecand regulat, pana cand merele sunt fragede. Deglazați cu oțetul. Între timp, prăjește feliile de turtă dulce și taie-le cu un tăietor de prăjituri. Faceți același lucru cu feliile de foie gras.

---