Rețetă - Medalion de vițel cu film de muștar

Ingrediente (4 persoane)

2 vârfuri de sare
2 moara rotunda de piper
10g unt
1 lingură de muștar
15 cl de smântână lichidă
2 șalote
10 cl de vin alb

4 medalioane de vițel în filet

Pregătirea

Pregătire: 15 minute

Gătit: 15 minute

Într-o tigaie, puneți untul și rumeniti vițelul pe fiecare parte timp de 10 minute în total. Țineți-vă cald.

Adăugați șalotii tocați, adăugați vinul și dezlipiți. Adăugați muștar, amestecați. Adăugați crema, condimentați. Aranjați medalioanele pe farfurii și acoperiți cu sosul.

Sfat

Tagliatele proaspete vor însoți minunat aceste medalioane.

Comentarii

Un site web al Grupului Webedia