Rețetă - Meringă umplută cu cremă de unt aromată de vanilie 750g
@ NanoubAb
Această rețetă este pur și simplu divină !
Ingrediente
4 persoane Mai mult
Pentru bezea
- 2 albușuri
- 125 g zahăr tos sau zahăr tos
Pentru untul de vanilie
- 2 albușuri
- 150 g zahăr
- Vanilie
- 250 g de unt înmuiat
Pregătirea
Pentru bezea
Bateți albușurile și încorporați treptat zahărul în ploaie. Bateți până când albii formează o factură atunci când scoateți telul. Se toarnă preparatul într-o pungă de conducte prevăzută cu o duză canelată. Formați grămezi de mărul unei nuci mici pe 2 foi de copt tapetate cu o cârpă de silicon sau hârtie alimentară. Coaceți (sau mai degrabă uscați) la 100 ° C timp de 1h30. Se lasă să se răcească înainte de a îndepărta bezeașele.