Rețetă Minestrone ușoară

minestrone

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 4
  • 1 morcov
  • 1 praz
  • 250g de rutabaga
  • 1 ceapă
  • 100g fasole verde
  • 1 dovlecei
  • 1 cutie de roșii zdrobite
  • 2 catei de usturoi
  • 2 lingurite de condimente italiene (tip Ducros)
  • sare piper
  • 1,5L de apă
  • Opțional: un pătrat de bulion de pui

PREGATIREA

  • Preparare: 25 min
  • Gătit: 40 min

Tăiați ceapa mărunt. Dați mici zaruri rutabaga, dovleceii și dovleceii.