Rețetă mini rulouri de mere EDEKA

Rulouri delicioase de drojdie cu bucăți de mere coapte în pahare - o idee dulce pentru micul dejun sau ca gustare după-amiaza.

Pentru aluatul de drojdie:
500 g faina de spelta
1 pachet de drojdie uscată
100 ml lapte
0,25 linguriță sare
60 g zahăr de trestie crud
50 g quark, sărac în grăsimi
30 ml ulei de floarea soarelui
1 ou
150 g măr

niște unt pentru ungere
niște pesmet

Se întinde untul topit pe 10 pahare rezistente la căldură de 165 ml fiecare și se presară cu pesmet. Îndepărtați pesmetul în exces.

Puneți făina de speltar într-un castron și amestecați cu drojdia uscată. Adăugați laptele călduț, sarea, zahărul crud din trestie, quarcul, uleiul și oul și frământați totul într-un aluat de drojdie neted. Eventual. mai adaugati putin lapte daca este necesar.

Curățați și tăiați mărul, îndepărtați miezul și radeți sferturile. Frământați zgâria de mere în aluat. Acoperiți și lăsați aluatul să crească într-un loc cald, fără curenți, până când acesta a crescut semnificativ în volum.

Împărțiți aluatul în 10 porțiuni egale de aproximativ 80 g fiecare, formați-le în bile și puneți-le în pahare. Acoperiți acest lucru și lăsați-l să crească din nou până când volumul a crescut semnificativ.

Preîncălziți cuptorul la 180 grade căldură sus/jos (convecție 160 grade).

Așezați borcanele pe grătarul cuptorului preîncălzit și coaceți timp de aproximativ 20-25 de minute.

Scoateți paharele din cuptor și puneți-le pe o grătar pentru a se răci.

Sfat: La noi veți găsi mai multe rețete delicioase pentru coacerea pâinii, precum și alte rețete de aluat de drojdie dulce și sărată! Aruncați o privire și încercați, de exemplu, rulourile noastre rapide de quark sau una dintre celelalte rețete excelente de picnic!

Ești dornic să experimentezi? De ce nu încercați combinația de sfeclă roșie și ciocolată în rețeta tortului cu sfeclă roșie!