Rețetă Moelleux de ciocolată și sfeclă roșie pentru ciocolată și sfeclă Moelleux - Marmiton

Ingrediente

g sfeclă gătită

g ciocolată neagră

g unt înmuiat

g zahăr tos

lingurita de extract de vanilie

g migdale măcinate

g praf de cacao

linguriță de praf de copt

Miez de nucă (opțional)

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (termostat 6).
Scoateți 130 g de unt din frigider și lăsați-l la temperatura camerei.
Se amestecă mărunt sfecla gătită pentru a obține un piure.
Topeste ciocolata la un cazan.
Lucrați untul înmuiat.
Amestecați uniform untul cu ouăle și ciocolata.
Se adauga zaharul, faina, vanilia, migdalele, miezul de nuca si se amesteca.
Se încorporează piureul de sfeclă roșie, cacao și drojdie, se amestecă bine și se toarnă aluatul de tort într-o formă maturată anterior.
Coaceți timp de 30 până la 35 de minute de gătit, verificând în mod regulat cu vârful unui cuțit.
Odată ce tortul este gătit, lăsați-l să se răcească înainte de a-l desface și apoi savurați-l.