Rețetă Mojo Rojo pentru; r Soare spaniol ascuțit; e

Îți place picant? Apoi aduceți la masă condimentul savuros al Spaniei cu Mojo Rojo.

Delicii culinare ca sub soarele spaniol? Atunci Mojo Rojo nu ar trebui să lipsească. Sosul roșu fierbinte este adesea servit cu pește, carne și cartofi. Vă vom spune cum puteți prepara pasta picantă acasă.

Ingrediente pentru aproximativ 8 porții:

• 4 căței de usturoi
• 1 ardei iute
• 2 ardei roșii
• 2 lingurițe de oțet de vin alb
• 7 linguri de ulei de măsline
• 1 linguriță pudră de boia, dulce nobil
• ceva chimen
• sare de mare

Pe porție despre:

• 66 kcal
• 9 g grăsime
• 3 g carbohidrați
• 1 g proteină

Timp de pregatire:

Și așa se face:

1. Curățați usturoiul și apoi tocați-l grosolan. Spălați ardeii iute și ardeii grași, îndepărtați miezul și tocați pulpa. Așezați într-un castron cu usturoiul.
2. Adăugați ulei de măsline și oțet de vin alb și folosiți un blender manual pentru a purea o pastă din ingrediente. Dacă este prea ferm, mai adăugați puțin ulei de măsline.
3. Condimentați totul cu pudră de boia, chimen și sare de mare - gata!

Puteți descoperi mai multe rețete spaniole în galeria noastră:

Spania este una dintre cele mai populare destinații de călătorie pentru germani. Abia surprinzător: vremea este minunată, plajele încântătoare și selecția de delicatese culinare se simte nelimitată. Oricine a călătorit în Spania, Insulele Canare sau Insulele Baleare știe de mult Mojo Rojo este un sos minunat și o alternativă gustoasă la aioli, foarte populară cremă de usturoi. Indispensabil pentru o seară de tapas!

Puteți găsi mai multe idei excelente de rețete cu ardei pe pagina noastră de subiecte.

---