Rețetă NORMANDY APPLE PIE de migdale și miere

O rețetă de plăcintă de casă cu migdale și miere

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 40 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (6 persoane):

1 foietaj 120G de smântână grea 5 mere frumoase 120G de zahăr 30G de unt + puțin pentru mucegai 70G de pudră de migdale 2 Ouă

Pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C
   
2. Curățați merele, tăiați-le în cuburi mari.
   
3. Într-o tigaie, topiți untul cu 50g zahăr. Se lasă puțin caramelizat, apoi se udă cu apă sau Calvados.
   
4. Adăugați merele și gătiți la foc mediu timp de 10 minute. Se amestecă ocazional.
   
5. Într-un castron, combinați restul de zahăr, ouăle, praful de migdale și crème fraîche .
   
6. Rulați aluatul într-o matriță pre-untată.
   
7. Se toarnă acest preparat pe aluat, apoi se adaugă merele.
   
8. Coaceți timp de 30 de minute.
   

---