Rețetă numai de la cunoscătorii Khlii!

O rețetă însoțitoare propusă de mahyly35

Timp de pregătire:> 3h

Timp de gătit: 1h

Dificultate: dificilă

Ingrediente (8 persoane):

Acest fel de mâncare este preparat în special în timpul festivalului oilor. . . . . O rețetă foarte veche. . . Pe vremea când lanțul de frig nu exista. Marile familii din Maroc (fassi) au conservat cu grijă carnea uscată în acest fel în borcane foarte speciale. . . Desigur cu modificări în funcție de timpul în care trăim. . . . Dar rămâne în continuare extrem de rafinat în unele rețete clasice. .Astfel ca impulsurile. . Msemenii. . . Sau pur și simplu la micul dejun cu ouă și un pahar bun de ceai. . . . Deci, urmați rețeta revizuită și corectată. . . Din timpurile moderne. . . . . Asa de:
1 kg de carne tăiată în fâșii de 4 cm lățime
1 Castron de carne de vită sau grăsime de oaie. . . Tăiate în bucăți mici
1 castron cu ulei de măsline
1 linguriță completă de sare

---