REȚETĂ - Omletă cu ciuperci Chili - Antrenori de corp

  • Acasă
  • Blog
    • nutriție
    • Instruire
    • Suplimente
    • sănătate
  • Antrenor
    • Îngrijirea individuală
    • Suport pentru studio
    • Analiză - BIA
    • Monitorizarea corpului
    • ROENN® Vitaltest
    • Indicele Omega-3
    • Analiză - ADN Muhdo
    • Galeria sportivilor și realizărilor
    • Ghid de asociere BB
  • Coaching premium
  • HBN
    • concept
    • Academia de antrenori
    • Suplimente
    • Crearea de text specializată
    • Prelegeri și cursuri de formare
  • Magazin
  • a lua legatura

chili

În căutarea unor idei de rețete noi în mod constant pentru implementarea gustoasă a HBN, am dat peste o rețetă grozavă de la Yasty.de pe care nu am vrea să o reținem din comunitatea noastră.

Când oul întâlnește ardeiul iute, înseamnă nu numai o umplutură enormă, ci și o delicatesă infernală pentru arderea grăsimilor, care este potrivită pentru un mic dejun consistent, precum și pentru un prânz, gustare sau cină cu conținut scăzut de carbohidrați.

Capsaicina - arzătorul de grăsimi din ardei iute

Ardeii iute nu sunt doar ideali pentru a adăuga picant la mese, ci au și un efect de ardere a grăsimilor. Ceea ce conferă ardeiului iute picantul său tipic este o substanță numită capsaicină. Mai multe studii au arătat că crește efectul termic al alimentelor, ceea ce înseamnă ceva de genul creșterii consumului de calorii după consum. Capsicina a fost, de asemenea, testată cu succes ca un inhibitor al apetitului, dar aici, cu o posibilă desensibilizare cu consum pe termen lung (1).

Ouă - A mânca un mic dejun mai bun înseamnă a lua micul dejun conform HBN

Acestea sunt cunoscute sub numele de bombe nutritive, ca sursă de cantitate mare de substanțe antioxidante și sunt chiar considerate responsabile pentru o schimbare pozitivă a colesterolului în studii recente (2). Ouăle strălucesc în mod constant ca hrană valoroasă și, potrivit unui studiu realizat de Missimer și colab. (3), chiar par să ofere satietate mai durabilă în orele dimineții decât este cazul unui mic dejun standard cu carbohidrați, cum ar fi un castron cu fulgi de ovăz.

Omletă cu ardei iute și ciuperci

Acum, când beneficiile nutritive și dietetice ale ouălor și ardeilor iute au fost evidențiate în mod clar, este momentul pentru factorul GUST și o rețetă adecvată. Aspectul lui Fitness-Kochclub.de care a evocat din nou ceva grozav din pălărie. Distrează-te gătind și bucurându-te!

  • Vegetarian (cu ou - fără lapte)
  • Fără cereale
  • Potrivit pentru micul dejun, prânz și cină
  • Timp de preparare 15 min
  • Sărac în carbohidrați
  • Potrivit pentru HBN
  • Valori nutritive: Cal: 590/E: 35 g/K: 11 g/F: 47

Este nevoie de asta

  • Tigaie cu un strat bun (foarte recomandat: tigaie din lână)
  • spatula
  • Pahar/pahar de măsurare/pahar
  • Castron mic
  • Masă de tăiat
  • 1 furculiță

  • 4 ouă
  • 100 g ciuperci proaspete
  • 1 ardei iute (doză în funcție de căldură și preferință)
  • 1 roșie (dimensiune normală)
  • Ulei de cocos (de preferat aburit - alternativ unt sau unt clarificat)
  • sare de mare
  • 1 ceapă roșie (dimensiunea unei nuci este suficientă)
  • 1 var (opțional)
  • 1-2 linguri de ulei de măsline
  • 1 linguriță semințe de susan
  • Ierburi verzi, cum ar fi chervil, busuioc, pătrunjel, coriandru etc. (pentru aspectul și aspectul alimentelor crude)

Pasul 1 ♦

Lăsați tigaia să se încălzească și tăiați ciupercile în felii.

Dacă este necesar, îndepărtați murdăria de la campioni cu mâna sau cu hârtie de bucătărie.

Prăjiți feliile de ciuperci cu sau fără grăsime, în funcție de tigaie

.

Pasul 2 ♦

Bateți ouăle pe lateral și puneți-le într-un pahar sau o ceașcă de măsurare.

Pasul 3 ♦

Apoi sfărâmă roșia, decupează miezul și aruncă-l în pahar cu ouăle.

Tăiați roșiile în cuburi mici, adăugați jumătate din ouă și lăsați cealaltă jumătate deoparte într-un castron mic.

bacsis De multe ori, miezul roșiilor este aruncat, dar este o risipă deoarece conține fibre, face omleta suculentă și îmbunătățește gustul.

Pasul 4 ♦

Tăiați ardeiul iute în felii subțiri.

Pasul 5 ♦

De îndată ce ciupercile sunt drăguțe și rumenite, puteți adăuga puțin ulei de cocos la ciuperci.

Rotiți tigaia, astfel încât grăsimea să fie distribuită uniform.

bacsis Grăsimile nu ar trebui să fumeze niciodată, deci folosiți doar jumătate de căldură pentru a evita generarea de grăsimi trans.

Pasul 6 ♦

Acum puneți un vârf de sare în paharul de ouă și amestecați totul energic cu o furculiță.

Apoi turnați ouăle cu roșiile și feliile de chili uniform peste ciupercile din tigaie.

Acum puteți prăji ușor omleta la un nivel scăzut sau mediu.

bacsis De acum înainte nu trebuie să mai amesteci totul, altfel vei obține omletă. Nu este necesară nici o întoarcere.

Pasul 7 ♦

Între timp, puteți tăia ceapa roșie în cuburi și adăugați la cuburile de roșii rămase în vas.

Adăugați 1-2 linguri de ulei de măsline, un praf de sare, 1 linguriță de semințe de susan și ierburi proaspete mărunțite la alegere și amestecați-le cu o lingură.

Pasul 8 ♦

De îndată ce suprafața ouălor este uscată și fermă (trebuie să fie astfel încât să se rostogolească și să fie gătită), puteți opri tava și rotiți cu grijă omleta ca un covor cu o spatulă.

Apoi, puteți lăsa omleta să stea în tigaie încă 2 minute, ceea ce o face mai stabilă și mai ușor de scos din tigaie. Apoi puneți omleta pe o farfurie.

bacsis De asemenea, puteți lăsa omleta în tigaie și o puteți mânca imediat, astfel încât să economisiți vasele la spălare!

Pasul 9 ♦

Adăugați legumele la omletă și stoarceți o jumătate de lime peste legume și ierburi verzi. Puteți folosi degetele pentru a prinde pietrele într-un mod care economisește timp, dacă varul are.

Legumele proaspete se potrivesc perfect cu ouăle amestecate suculente și calde.

Cuburile de roșii din ou îl fac mai suculent și înmoaie picantitatea ardeiului iute