Rețetă omletă sănătoasă MD-10 - Charles Brumauld

Ingredientele pentru omletă sănătoasă:

- 3 ouă organice, de la găini crescute în aer liber
- 1/2 dovlecel organic
- 1/2 păstârnac de mărime bună
- 1 cățel de usturoi
- 1/4 ardei gras
- 1/2 avocado
- piper negru proaspăt măcinat
- 2 cuburi de unt de nucă de cocos
- un strop de ulei Quintu’or (rapiță, susan, nuci, cânepă, primrose)
- fleur de sel.

Lucru promis, lucru datorat! După acest teaser nebun pe contul meu de Instagram, iată Rețetă MD-10 din această omletă sănătoasă, amestecată, practic de făcut atunci când vii acasă târziu de la Zumba by Alix sau CrossFit.

Pregătire: într-o caserolă din fontă, încălziți untul de cocos cu usturoiul tocat. Apoi alunecă morcovul și păstârnacul * tăiate în felii destul de subțiri (sau tăiate cubulețe sau felii, depinde de tine ...). Într-o tigaie, încălziți celelalte zaruri de unt de cocos și adăugați ouăle bătute pentru a face o omletă !

---