Rețetă - Orecchiette cu budincă albă și castane pas cu pas

O rețetă ideală pentru o masă de vacanță !

Uşor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (4 persoane)

• 350 g orecchiette Academia Barilla
• 4 carnati albi
• 120 g castane
• 1 ceapă
• 10 cl de vin alb sec
• 20 g unt
• 10 cl de smântână lichidă
• 2 ciupituri de pistili de șofran
• Frunza de patrunjel
• 50 g parmezan ras
• Sare sau sare fină
• Ardei proaspăt măcinat

Echipament

• Tigaie
• Filtru
• Masă de tăiat
• Cuptor
• Spatulă sau lingură de lemn
• Castron (e)

Pregătirea

Pasul 1:

Aranjați toate ingredientele pe un platou.

Al doilea pas:

Topiți 20g de unt într-o tigaie. Cârnați cârnații de fiecare parte, până când devin maronii aurii. Scoateți-le din tigaie.

---