Rețetă organică de la Pur; dovlecei - busuioc
Pentru 2 ghivece mici/De la 4-6 luni:
2 dovlecei mici
2 lingurite de ulei de masline
5 frunze de busuioc
Preparare: 10 min
Gătit: 20 min
Reţetă
O rețetă realizată în parteneriat cu Anne-Sophie Vidal, blogger-influencer culinar.
- Clătiți dovleceii și busuiocul. Tăiați dovleceii în bucăți mici.
- Aburiti dovleceii si busuiocul timp de 10-12mn.
- Scurgeți și rezervați apa de gătit pentru a regla textura, dacă este necesar.
- Se amestecă, adăugând 1 sau 2 lingurițe din sucul de gătit (nu neapărat necesar deoarece dovleceii fac multă apă) și uleiul de măsline, până se obține o consistență netedă.