Rețetă p; te pentru prăjituri de fructe sau l; gume (; prăjire sau coacere) - Marie Claire

rețetă

Adăugați la Favorite Fotolia

Informație practică

  • Cantitatea 1 bază de aluat pentru gogoși
  • Timp de preparare 15 min
  • Timp de gătit 10 minute
  • Timp de odihnă/așteptare 1 oră
  • Grad de dificultate Ușor
  • Cost ieftin

Ingrediente

  • 500 de grame de făină
  • 3 decilitri de bere
  • 4 decilitri de apă călduță
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 10 grame de sare
  • 4 albușuri
  • 2 linguri de coniac (opțional)

Pași

Metodă:
1. Faceți o fântână cu făina, încorporați ușor apa, uleiul și sarea.
Se amestecă ingredientele fără a exagera aluatul,

2. Adăugați berea și slăbiți ușor aluatul cu mâna cu un tel.

3. Adăugați uleiul și amestecați. Așezați o folie de plastic și lăsați aluatul să se odihnească timp de o oră, astfel încât drojdiile de bere să acționeze.